نقش سطح اطلاعات خانوارها در تمایل به پرداخت استفاده از مواد بسته بندی تجزیه پذیر | ||
| فصلنامه علوم محیطی | ||
| مقاله 42، دوره 23، شماره 1، 1404 اصل مقاله (857.18 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.48308/envs.2025.235628.1397 | ||
| نویسندگان | ||
| سید مجتبی مجاوریان* 1؛ طاهره رنجبر2؛ ساره حسینی2؛ مبینا یوسف پور2 | ||
| 1گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران | ||
| 2گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده مهندسی کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران | ||
| چکیده | ||
| سابقه و هدف: فرم پذیری، شفافیت، سبکی و ارزان بودن مواد پلاستیکی موجب استفاده گسترده آنها در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی گردیده است. اما تجزیه‌ناپذیر بودن این مواد در طبیعت همراه با انباشت آنها نگرانی‌هایی زیادی را به وجود آورده است. با توجه به نگرانی‌هایی که در خصوص وضعیت محیطزیست وجود دارد تاثیر آن بر رفتار خرید افراد کمتر در کشور مورد بررسی قرار گرفته است. یافته های تجربی ارتباط بین سطح آگاهی خریداران و رفتار آن ها را به صورت قطعی مورد تأیید قرار نمی‌دهند. هدف از مطالعه حاضر تعیین عوامل مؤثر بر سطح نگرانی خانوارها از مصرف مواد بسته‌بندی پایدار از قبیل بطری‌های آب معدنی می‌باشد. مواد و روش‌ها: به طور کلی متغیرهایی از قبیل سطح آگاهی و سطح نگرانی در مورد شرایط محیطزیستی جزء متغیرهای کیفی می‌باشد که پژوهشگران از طریق روش های نظرسنجی یا رفتارسنجی آنها را پیمایش می‌کنند. لذا در این مطالعه، سطح اطلاعات افراد درباره مصرف مواد بسته‌بندی پایدار از قبیل بطری‌های آب معدنی از طریق سؤالاتی سنجیده شد. متغیر سطح نگرانی نیز از طریق میزان تمایل به پرداخت بیشتر برای استفاده از بطری‌های تجزیه‌پذیر اندازه‌گیری شد. از آنجا که هر دو متغیر فاقد واحد اندازه‌گیری می‌باشند از مدل لاجیت ترتیبی برای برآورد آنها در تحلیل استفاده گردید. داده‌های مورد نیاز پژوهش از طریق پیمایش میدانی و ابزار پرسشنامه جمع‌آوری گردید. نمونه آماری پژوهش 148 خانوار مصرف‌کننده آب معدنی در شهرستان ساری بودند. نتایج و بحث: در این پژوهش بر اساس سطح تمایل به پرداخت بیشتر، افراد به چهار گروه تقسیم شدند: گروه اول افراد بی‌تفاوت می‌باشند که حاضر به پرداخت هیچ وجه اضافی برای بطری‌های تجزیه‌پذیر نبودند؛ گروه دوم کمی‌نگران که در صورت دسترسی به مواد تجزیه‌پذیر و عدم تبعیض قیمت آن را جایگزین می‌نمایند. گروه سوم نگران که تا 10 درصد هزینه بیشتر حاضر به پرداخت هستند و گروه چهارم افراد به شدت نگران بودند که حاضر به پرداخت هزینه‌های بیشتری برای جلوگیری از آلودگی محیطزیست هستند. نتایج پژوهش نشان داد تنها حدود 22 درصد از پاسخگویان از انباشت بطری‌های آب و خسارت در محیطزیست نگرانی نداشتند و حدود یک سوم آنها اطلاعات خوبی از مشکل آلودگی مواد پلاستیکی داشتند. همچنین نتایج نشان داد که متغیرهای بُعد خانوار، وضعیت تأهل و سطح آگاهی بر سطح نگرانی خانوارها در استفاده از مواد بسته‌بندی تجزیه‌پذیر اثر معنی‌دار دارد. افراد متأهل تمایل بیشتری برای استفاده از مواد تجزیه‌پذیر در بسته‌بندی داشتند. متغیر سطح تحصیلات بر سطح نگرانی خانوارها در استفاده از مواد بسته‌بندی تجزیه‌پذیر اثر معنی‌داری نداشته باشد. نتیجه‌گیری: نتایج پژوهش نشان داد سطح آگاهی افراد از پیامدهای بلندمدت انباشت پلاستیک در محیطزیست کم )حدود یک سوم) بوده است و نیاز به اطلاع‌رسانی بیشتر در مورد آینده آلودگی، خطرات سلامتی فردی و اجتماعی و به‌ویژه افزایش هزینه‌های بهداشت و تامین غذا در بین جامعه می‌باشد. همچنین احتمال تاثیر متغیر اطلاع‌رسانی بر سطح نگرانی از محیطزیست حدود 90 درصد بوده است. این نتیجه نشان می دهد محتوی اطلاعات در مورد عواقب محیطزیستی مصرف پلاستیک که از طرق مختلف منتشر می‌شود چندان ترغیب‌کننده و بازدارنده نیست. لذا پیشنهاد می‌شود با پررنگ کردن محتوی تبلیغات ضد پلاستیک، سطح نگرانی و جامعه را در مورد پیامدهای استفاده از مواد پلاستیکی افزایش داد. همچنین دوره های آموزشی بیشتری پیرامون بحران آلودگی پلاستیکی در دانشگاه‌ها، مدارس و جامعه ارائه شود تا آگاهی افراد نسبت به پیامدهای استفاده از مواد پلاستیکی افزایش یابد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| بسته بندی تجزیه پذیر؛ نگرانی محیط زیست؛ مدل لاجیت ترتیبی؛ آب معدنی؛ ساری | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| The Role of Household Information Level in the Willingness to Pay for the Use of Degradable Packaging Materials | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Ahmadreza Shahpouri1؛ Tahereh Ranjbar2؛ Sareh Hosseini2؛ Mobina Yousefpour2 | ||
| 1Department of Agricultural Economics, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University, Sari, Iran | ||
| 2Department of Agricultural Economics, Faculty of Agricultural Engineering, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University, Sari, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| Introduction: The malleability, transparency, lightness, and cheapness of the plastic materials have led to their widespread use in the food packaging industry. However, the non-degradability of these materials in nature, along with their accumulation, has raised many concerns. According to the concerns about the environment, its impact on people's buying behavior has been investigated less in the country. Empirical findings do not conclusively confirm the relationship between buyers' awareness and their behavior. The aim of the study is to determine the factors affecting the level of concern of households about the use of sustainable packaging materials such as mineral water bottles. Materials and methods: In general, variables such as the level of awareness and level of concern about environmental conditions are the qualitative variables that researchers survey them to behavioral methods. Therefore, the level of information about the consumption of sustainable packaging materials such as mineral water bottles was measured through questions. The level of concern variable was also measured through the willingness to pay more for the use of biodegradable bottles. Since both variables lack measurement units, the Ordinal Logit Model was used to estimate them in the analysis. The study data were collected through field surveys and questionnaires. The statistical sample of the study was 148 households consuming mineral water in Sari city. Results and Discussion: In this study, people were divided into four groups based on their willingness to pay more: The first group is indifferent, not willing to pay any extra for biodegradable bottles; the second group was slightly concerned that they would replace it if biodegradable materials were available and there was no price discrimination. The third group is concerned, who are willing to pay up to 10 times more; and the fourth group is extremely concerned, who are willing to pay more to prevent environmental pollution. The study results showed that only about %22 of respondents were not concerned about the accumulation of water bottles and damage to the environment, and about one-third of them had good information about the problem of plastic pollution. Also, the results showed that the variables of household size, marital status, and level of awareness have a significant effect on the level of households concern in using biodegradable packaging materials. Married people were more likely to use biodegradable materials in packaging. The variable of education level did not have a significant effect on the level of households concern in using biodegradable packaging materials. Conclusion: The study findings showed that the level of awareness of people about the long-term consequences of plastic accumulation in the environment was low (about one third) and there is a need for more information about the future of pollution, personal and social health risks, and especially the increase in health and food supply costs among society. Also, the probability of the impact of the information variable on the level of environmental concern was about 90%. The result shows that the content of information about the environmental consequences of plastic consumption, which is published in various ways, is not very encouraging and deterrent. Therefore, it is suggested to increase the level of concern and society about the consequences of using plastic materials by highlighting the content of anti-plastic advertisements. Also, more training courses on the plastic pollution crisis should be provided in universities, schools and the community to increase people's awareness of the consequences of using plastic materials. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Degradable Packaging, Environmental Concern, Ordinal Logit Model, Mineral Water, Sari | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 54 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 61 |
||