سامانه مدیریت نشریات علمی دانشگاه شهید بهشتی

منصوری, زهرا, کیانی, نجمه, دریانوش, فرهاد, صمدی, مهدی, حدیدی, وحید, حقدل, افسانه. (1397). تأثیر عصاره چای سبز بر شاخصهای آسیب کبدی )ALT وAST )ناشی از تمرینات تناوبی شدید فوتبالیستهای حرفهای. , 11(1), 97-106. doi: 10.48308/joeppa.2018.98924
زهرا منصوری; نجمه کیانی; فرهاد دریانوش; مهدی صمدی; وحید حدیدی; افسانه حقدل. "تأثیر عصاره چای سبز بر شاخصهای آسیب کبدی )ALT وAST )ناشی از تمرینات تناوبی شدید فوتبالیستهای حرفهای". , 11, 1, 1397, 97-106. doi: 10.48308/joeppa.2018.98924
منصوری, زهرا, کیانی, نجمه, دریانوش, فرهاد, صمدی, مهدی, حدیدی, وحید, حقدل, افسانه. (1397). 'تأثیر عصاره چای سبز بر شاخصهای آسیب کبدی )ALT وAST )ناشی از تمرینات تناوبی شدید فوتبالیستهای حرفهای', , 11(1), pp. 97-106. doi: 10.48308/joeppa.2018.98924
منصوری, زهرا, کیانی, نجمه, دریانوش, فرهاد, صمدی, مهدی, حدیدی, وحید, حقدل, افسانه. تأثیر عصاره چای سبز بر شاخصهای آسیب کبدی )ALT وAST )ناشی از تمرینات تناوبی شدید فوتبالیستهای حرفهای. , 1397; 11(1): 97-106. doi: 10.48308/joeppa.2018.98924

تأثیر عصاره چای سبز بر شاخصهای آسیب کبدی )ALT وAST )ناشی از تمرینات تناوبی شدید فوتبالیستهای حرفهای

نشریه فیزیولوژی ورزش و فعالیت بدنی
مقاله 8، دوره 11، شماره 1 - شماره پیاپی 21، فروردین 1397، صفحه 97-106    اصل مقاله (1.64 M)
نوع مقاله: علمی - پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.48308/joeppa.2018.98924
نویسندگان
زهرا منصوری* 1؛ نجمه کیانی2؛ فرهاد دریانوش1؛ مهدی صمدی1؛ وحید حدیدی1؛ افسانه حقدل1
1گروه تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشکده علوم تربیتی و روان شناسی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
2دانشگاه آزاد اسالمی، واحد علوم تحقیقات فارس، شیراز، ایران
چکیده
هدف: تمرینات تناوبی شدید (HIIT (میتواند به کبد آسیب برساند. آیا عصاره چای سبز بهعنوان یک آنتیاکسیدان میتواند این
آسیبهای کبدی را کاهش دهد. هدف از این پژوهش، بررسی اثر مکمل چای سبز بر دو آنزیم ALT و AST بهعنوان شاخصهای
آسیب کبد بعد از تمرینات تناوبی شدید در فوتبالیستهای حرفهای بود.
روشها: شانزده نفر فوتبالیست، در قالب یک طرح نیمهتجربی با اندازهگیری مکرر، به دو گروه تقسیم شدند. آزمون در دو نوبت،
انجام و در هر نوبت 5 دقیقه قبل، بعد و 24 ساعت بعد از آزمون از بازیکنان خون گرفته شد. برنامه تمرینی شامل 4 نوبت یک
دقیقهای در فاصله 50 متر رفتوبرگشت شدت باال با 2 دقیقه استراحت بین هر فعالیت بود. بعد از 14روز، شرایط تکرار شد و
گروهی که دارونما گرفته بودند این مرتبه مکمل چای سبز مصرف کردند. تجزیهوتحلیل دادههای آماری با استفاده از آزمون t
همبسته انجام شد.
نتایج: نتایج آماری، نشان داد که آنزیم AST در گروه مکمل بالفاصله و 24 ساعت پس از فعالیت بهصورت معناداری از گروه دارونما
پایینتر بود )به ترتیب 001/0=p و 02/0=p .)آنزیم ALT نیز در گروه مکمل بالفاصله پس از فعالیت کمتر از گروه دارونما بود
)012/0=p )اما در مقادیر آنزیم ALT 24 ساعت پس از فعالیت هیچ نوع تفاوت معناداری مشاهده نشد.
نتیجهگیری: با توجه به معنادار بودن نتایج پژوهش، احتماال عصاره چای سبز موجب کاهش شاخصهای آسیب کبدی بعد از
تمرینات تناوبی شدید میشود. 
کلیدواژه‌ها
آنزیمهای کبدی؛ تمرینات تناوبی شدید؛ عصاره چای سبز؛ فوتبال
عنوان مقاله [English]
The effect of green tea extract on indices of liver damage (ALT and AST) caused by high intensity interval training in professional soccer players
نویسندگان [English]
Zahra Mansoori1؛ Najmeh kiani2؛ Farhad Daryanoosh1؛ Mahdi Samadi1؛ Vahid Hadidi1؛ Afsaneh Haghdel1
1Department of Physical Education, School of Education & phychology, Shiraz University, Shiraz, Iran
2Master of Science, School of Sport Sciences, Islamic Azad University, Science and Research Branch Fars, Shiraz, Iran
چکیده [English]
Purpose: high intensity interval training (HIIT) can damage liver. can green tea extract, as an antioxidant,
reduce this liver damage? The aim of this study was to investigate the effects of green tea supplementation
on two enzymes ALT and AST as indices of liver damage after high-intensity interval training on professional
soccer players.
Methods: Sixteen soccer players were divided into two groups in a quasi-experimental design with repeated
measurements. Test on two occasions, and in each Blood, samples were collected 5 minutes before and 24
hours after performing the test. The training program included running with high intensity and 2 min rest
between each activity. After 14 days, Conditions was repeated with the exception that a placebo group
consumed green tea supplement in this stage. The data were analyzed using paired t-test to determine
differences between groups.
Results: The statistical results showed, AST enzyme in supplement group immediately and 24 hours after
exercise was significantly lower than the placebo group (respectively (p=0.001) and (p=0.02)). ALT enzyme
also in supplement group immediately after exercise had a much lower dose compared with the placebo
group (p=0.012) but ALT enzyme no significant difference was observed 24 hours after the activity.
Conclusions: Based on the significance of the results it seems that green tea extract would reduce the indices
of liver damage after high intensity interval training. 
کلیدواژه‌ها [English]
Key words: Liver enzymes, High intensity interval training, Green tea extract, Soccer
مراجع

1. Buchheit M, Laursen PB. High-intensity
interval training, solutions to the programming
puzzle. Sports medicine. 2013;43(5):313-38.
2. Gibala MJ, McGee SL. Metabolic adaptations
to short-term high-intensity interval training: a
little pain for a lot of gain? Exercise and sport
sciences reviews. 2008;36(2):58-63.
3. Hoff J, Wisløff U, Engen LC, Kemi OJ, Helgerud
J. Soccer specific aerobic endurance training.
British journal of sports medicine.
2002;36(3):218-21.
4. Bravo DF, Impellizzeri F, Rampinini E, Castagna
C, Bishop D, Wisloff U. Sprint vs. interval
training in football. International journal of
sports medicine. 2008;29(8):668-74.
5. Rowell LB, Blackmon JR, Bruce RA. Indocyanine
green clearance and estimated hepatic blood
flow during mild to maximal exercise in upright
man. Journal of Clinical Investigation.
1964;43(8):1677.
6. Ohnishi K, Saito M, Nakayama T, Iida S,
Nomura F, Koen H, et al. Portal venous
hemodynamics in chronic liver disease: effects
of posture change and exercise. Radiology.
1985;155(3):757-61.
7. Villegas R, Xiang Y-B, Elasy T, Cai Q, Xu W, Li H,
et al. Liver enzymes, type 2 diabetes, and
metabolic syndrome in middle-aged, urban
Chinese men. Metabolic syndrome and related
disorders. 2011;9(4):305-11.
8. Praphatsorn P, Thong-Ngam D. Effects of
intense exercise on biochemical and
histological changes in rat liver and pancreas.  Asian Biomed. 2011;4(4):619.
9. Machado M, Breder AC, Ximenes MC, Simões
JR, Vigo JFF. Caffeine Supplementation and
muscle damage in soccer players. Brazilian
Journal of Pharmaceutical Sciences.
2009;45(2):257-61.
10. Gaeini P, Island I, Ghorbani P. The Effect of One
Bout High Intensity Interval Training On Liver
Enzymes Level in Elite Soccer Players. Cell.
2013;98:9354424124.
11. Yano H, Kinoshita S, Yano L. Acute exercise
induces mitochondrial swelling of hepatocytes
surrounding the terminal hepatic venule in rat
liver acinus. Japanese Journal Of Physical
Fitness And Sports Medicine. 1997;46(1):49-54.
12. Latour MG, Brault A, Huet P-M, Lavoie J-M.
Effects of acute physical exercise on
hepatocyte volume and function in rat.
American Journal of Physiology-Regulatory,
Integrative and Comparative Physiology.
1999;276(5):R1258-R64.
13. Yano L, Yano H, Taketa K. Electromagnetic
determination of portal venous flow in rats
during exercise. International hepatology
communications. 1996;5(3):184-90.
14. Jaeschke H, Farhood A. Neutrophil and Kupffer
cell-induced oxidant stress and ischemiareperfusion injury in rat liver. American
Journal of Physiology-Gastrointestinal and
Liver Physiology. 1991;260(3):G355-G62.
15. Lin J, Zhang Z. The Effects of Flavonoids from
Eucommia Ulmoides on Body's Antioxidant
Systems, Lipid Peroxidation and Oxidative DNA
Damage after Exhaustive Exercise.
International Conference on Chemical,
Material and Food Engineering (CMFE-2015).
16. Higdon JV, Frei B. Tea catechins and
polyphenols: health effects, metabolism, and
antioxidant functions. 2003;43(1):89-143.
17. Meng X, Sang S, Zhu N, Lu H, Sheng S, Lee M-J,
et al. Identification and characterization of
methylated and ring-fission metabolites of tea
catechins formed in humans, mice, and rats.
Chemical research in toxicology.
2002;15(8):1042-50.
18. Jówko E, Sacharuk J, Balasińska B, Ostaszewski
P, Charmas M, Charmas R. Green tea extract
supplementation gives protection against
exercise-induced oxidative damage in healthy
men. Nutrition Research. 2011;31(11):813-21.
19. Morillas-Ruiz J, García JV, López F, VidalGuevara M, Zafrilla P. Effects of polyphenolic
antioxidants on exercise-induced oxidative
stress. Clinical Nutrition. 2006;25(3):444-53.
20. Suzuki-Sugihara N, Kishimoto Y, Saita E,
Taguchi C, Kobayashi M, Ichitani M, et al.
Green tea catechins prevent low-density
lipoprotein oxidation via their accumulation in
low-density lipoprotein particles in humans.
Nutrition Research. 2016;36(1):16-23.
21. Levy MN, Berne RM, Koeppen BM, Stanton BA.
Berne & Levy principles of physiology: Mosby;
2006.
22. Hoene M, Weigert C. The stress response of
the liver to physical exercise. Exerc Immunol
Rev. 2010;16:163-83.
23. Margaritis I, Tessier F, Richard M-J, Marconnet
P. No evidence of oxidative stress after a
triathlon race in highly trained competitors.
International journal of sports medicine.
1997;18(3):186-90.
24. Davies KJ, Quintanilha AT, Brooks GA, Packer L. Free radicals and tissue damage produced by
exercise. Biochemical and biophysical research
communications. 1982;107(4):1198-205.
25. Abolfathi AA, Mohajeri D, Rezaie A, Nazeri M.
Protective effects of green tea extract against
hepatic tissue injury in streptozotocin-induced
diabetic rats. Evidence-Based Complementary
and Alternative Medicine. 2012;2012.
26. Galteau M, Siest G, Boura M. [Does mild
exercise affect the reference values of the
blood parameters?(author's transl)]. Clinica
chimica acta; international journal of clinical
chemistry. 1974;55(3):353-7.
27. Luper S. A review of plants used in the
treatment of liver disease: part 1. Alternative
medicine review: a journal of clinical
therapeutic. 1998;3(6):410-21.
28. Borek C. Antioxidant health effects of aged
garlic extract. The Journal of nutrition.
2001;131(3):1010S-5S.
29. Cordova CA, Siqueira IR, Netto CA, Yunes RA,
Volpato AM, Filho VC, et al. Protective
properties of butanolic extract of the
Calendula officinalis L.(marigold) against lipid
peroxidation of rat liver microsomes and
action as free radical scavenger. Redox report.
2002;7(2):95-102.
30. Pyo Y-H, Lee T-C, Logendra L, Rosen RT.
Antioxidant activity and phenolic compounds
of Swiss chard (Beta vulgaris subspecies cycla)
extracts. Food chemistry. 2004;85(1):19-26.
31. Sun F, Hayami S, Ogiri Y, Haruna S, Tanaka K,
Yamada Y, et al. Evaluation of oxidative stress
based on lipid hydroperoxide, vitamin C and
vitamin E during apoptosis and necrosis
caused by thioacetamide in rat liver.
Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-Molecular
Basis of Disease. 2000;1500(2):181-5.
32. Nickkholgh A, Li Z, Yi X, Mohr E, Liang R,
Mikalauskas S, et al. Effects of a
Preconditioning Oral Nutritional Supplement
on Pig Livers after Warm Ischemia. HPB
Surgery. 2012;2012.
33. Sugita M, Kapoor MP, Nishimura A, Okubo T.
Influence of green tea catechins on oxidative
stress metabolites at rest and during exercise
in healthy humans. Nutrition. 2015;32(3):321-
31.
34. Klaus S, Pültz S, Thöne-Reineke C, Wolfram S.
Epigallocatechin gallate attenuates dietinduced obesity in mice by decreasing energy
absorption and increasing fat oxidation.
International journal of obesity.
2005;29(6):615-23. 

آمار
تعداد مشاهده مقاله: 4,132
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,814